现在很多人在家里面做饭的时候都会选择使用的微波炉，但是人们对于微波炉的认识，也并不是说全部都了解微波炉能做什么，很多人并不是很知道，另外对于购买微波炉注意什么也是应该了解的，毕竟现在市场上面有着很多的产品，做个正确的选择才是主要的。

微波炉能做什么？购买微波炉注意什么？

1、食品的解冻,用微波炉融化冷冻食物，特别是肉类食物，不仅比其它方法快，而且效果更好。在常规解冻中，解冻过程是由表及里进行的，因为速度很慢，而微波炉解冻，解冻过程是表里同时进行的。

2、食品的干燥与脱水,利用微波炉能使食物干燥、脱水的特点，可以把蔬菜旺季时的青菜、雪菜、虹豆等进行小功率加热，直到蔬菜表面收缩呈干瘪状，而略带中软性，出炉冷却后用塑料袋包装密封，可以保持较长时间。

3、快速烹饪食物,由于微波炉烹饪食物时，具有加热快、营养损失少、省时省电的特点，所以日常生活中人们利用微波炉来进行烹饪菜肴是非常方便的。

4、食品的再热,由于微波炉再热预先烹饪好的食物，具有不会改变食物外观、质地和风味的优点，所以人们广泛地用于食品的再热。

5、食品的保质,可以利用微波炉杀菌、干燥的特点，对食物进行保鲜处理。例如夏天的牛奶、小孩的奶糕，在微波炉加热30秒左右。

6、食物的消毒杀菌,由于微波炉在1－2分钟内可以将细菌杀灭，所以在家庭中，可以利用微波炉对某些餐具进行消毒杀菌，还可以使酱菜、酱油等延长保质期。

购买微波炉注意什么？

1、安全性的选择。微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形，这是选择微波炉的根本。目前市场品牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选微波炉时，可以用手指按捏门体内每一处。设计打开炉门，好的微波炉门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆。深圳格兰仕售后电话低劣的微波炉材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏会松动，甚至听到“咯吱”声，使用久了微波易泄漏，对人体有很大危害。

2、观质量的选择。包括造型、色彩、表面质量和零件的吻合。要看造型是否美观大方，产品表面应无机械碰伤和擦伤；面板要求平整，部件吻合严密，色泽均匀，光泽好。